Nouvellement installée à l’île d’Orléans, la Fudgerie est une entreprise qui a ouvert ses portes en 2002 dans le Trait-Carré de Charlesbourg. Depuis toutes ces années, nous avons créé au delà de 120 recettes de fudge au pur beurre cacao ainsi que plusieurs chocolats et confiseries et ouvert 3 boutiques . Et aujourd’hui , c’est avec fierté que nous venons d’aménager nos locaux de fabrication , tout juste à l’entrée de l’Île et ouvert une 4e boutique. Nous sommes inspirés par les produits de l’Île et le travail acharné des producteurs. Grâce à eux, nous nous sommes donnés , comme mission, de créer plusieurs nouvelles recettes à partir de produits de l’Île d’Orléans.
